Τεράστια διατροφική βόμβα έσκασε στο πιάτο των καταναλωτών καθώς ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε πως αποσύρει ευρείας κατανάλωσης αλλαντικά από την αγορά επειδή περιέχουν μια επικίνδυνη ουσία.
Πρόκειται για την ουσία Ε120 η οποία είναι χρωστική προσδίδει ένα έντονο κόκκινο χρώμα στα προϊόντα και όπως είπε στο newpost ο πρώην Πρόεδρος του ΕΦΕΤ κ. Νίκος Κατσαρός είναι απαγορευμένη στα αλλαντικά καθώς σε συνδυασμό με τις πρωτεΐνες που περιέχουν τα αλλαντικά, όπως ζαμπόν, γαλοπούλα, χοιρινή ωμοπλάτη, μπέικον, μπορεί να γίνει άκρως επικίνδυνη.
«Η χρωστική αυτή παράγεται από σκαθάρια που αν και φυσικό προϊόν δεν είναι αθώο εάν χρησιμοποιηθεί στα αλλαντικά», λέει ο κ. Κατσαρός ο οποίος επισημαίνει πως μπορούν να προκαλέσουν βλάβες «στο συκώτι, το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου και στο κεντρικό νευρικό σύστημα».
Οι εταιρίες λέει ο κ. Κατσαρός επιλέγουν να προσθέτουν την ουσία αυτή «μόνο και μόνο για να είναι πιο ελκυστικά τα προϊόντα στο μάτι του καταναλωτή ενώ δεν προσδίδουν καμία διατροφική αξία ούτε καν γεύση στο προϊόν».
Χθες ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε πως ανακαλεί συγκεκριμένα προϊόντα αλλαντικών καθώς ανιχνεύθηκε η χρωστική Ε120 και ζήτησε την άμεση ανάκλησή τους από τα ψυγεία των σούπερ μαρκετ και την μή κατανάλωσή τους από το κοινό.
Πρόκειται για τα εξής προϊόντα:
1. «Χοιρινή ωμοπλάτη για πίτσα σε φέτες» Aro, βάρους περίπου 1kg το οποίο παράγεται από την εταιρεία «ΑΦΟΙ ΠΑΝΤΕΡΗ Ο.Ε.» για λογαριασμό της επιχείρησης «ΜΑΚΡΟ ΚΑΣ & ΚΑΡΥ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΙΚΗ» με αριθμό παρτίδας και ανάλωση:
. lot 040713 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 14.10.2013,
. lot 040613 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 04.09.2013,
. lot 070613 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 11.09.2013,
. lot 180613 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 18.09.2013,
. lot 270613 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 06.10.2013,
. lot 020713 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 09.10.2013,
. lot 020713 με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 10.10.2013
Αλλαντικά της Creta Farm
2. «Μπέικον Catering φέτες Snack», Creta Farm, βάρους 1,5 kg, L01318502
«Μπέικον φιλικό», Creta Farm, βάρους 100 gr, L01320006 με ανάλωση μέχρι 16.12.2013
«Μπριζόλα καπνιστή», Creta Farm, βάρους 160 gr, (2?), L01317606 με ανάλωση μέχρι 23.09.2013
«Ζαμπόν μπούτι», Creta Farm, βάρους 160 gr, (2?) GR, L01316328 με ανάλωση μέχρι 10.09.2013
«Μπέικον ρολό σε φέτες», Creta Farm, βάρους 160 gr, L01317406, με ανάλωση μέχρι 21.09.2013
«Μπριζόλα Καπνιστή», Creta Farm, βάρους 160gr, L01318406, L01319106, L01317006, L0131760 τα οποία παράγονται από την εταιρεία CRETA FARM A.E..
2. «Μπέικον Catering φέτες Snack», Creta Farm, βάρους 1,5 kg, L01318502
«Μπέικον φιλικό», Creta Farm, βάρους 100 gr, L01320006 με ανάλωση μέχρι 16.12.2013
«Μπριζόλα καπνιστή», Creta Farm, βάρους 160 gr, (2?), L01317606 με ανάλωση μέχρι 23.09.2013
«Ζαμπόν μπούτι», Creta Farm, βάρους 160 gr, (2?) GR, L01316328 με ανάλωση μέχρι 10.09.2013
«Μπέικον ρολό σε φέτες», Creta Farm, βάρους 160 gr, L01317406, με ανάλωση μέχρι 21.09.2013
«Μπριζόλα Καπνιστή», Creta Farm, βάρους 160gr, L01318406, L01319106, L01317006, L0131760 τα οποία παράγονται από την εταιρεία CRETA FARM A.E..
Αλλαντικά ΠΑΣΙΑΣ
3. «Γαλοπούλα Βραστή» ΠΑΣΣΙΑΣ, βάρους 180 gr, L77288, L77667, L77316
«Γαλοπούλα Καπνιστή», ΠΑΣΣΙΑΣ,, βάρους 180 gr, L77386, L77516, L77459, τα οποία παράγονται από την εταιρεία ΠΑΣΣΙΑΣ Α.Β.Ε.Ε.
Η απάντηση της Creta Farms στην ανάκληση των προϊόντων από τον ΕΦΕΤ
«Η Creta Farms, με σεβασμό και αίσθημα ευθύνης στο καταναλωτικό κοινό που την εμπιστεύεται, ενημερώνει αναφορικά με την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ ότι πρόκειται για ένα θέμα καθαρά τεχνικής φύσης, αφού στα συγκεκριμένα προϊόντα και lot που αναφέρονται, υπάρχει λανθασμένη επισήμανση ετικέτας, η οποία δεν πρόλαβε να προσαρμοστεί με βάση την πρόσφατη αλλαγή της νομοθεσίας (6/2013) για τα συγκεκριμένα είδη αλλαντικών. Κανένα απολύτως ζήτημα δεν υφίσταται για την υγεία των καταναλωτών και η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ δεν προέκυψε από εργαστηριακά αποτελέσματα/αναλύσεις, αλλά καθαρά από θέμα επισήμανσης.
Σε κάθε περίπτωση, η εταιρεία, σε απόλυτη συνεργασία με τον ΕΦΕΤ θα προχωρήσει σε προληπτική ανάκληση των συγκεκριμένων προϊόντων από τα σημεία λιανικής πώλησης, στα οποία διατίθενται. Για το θέμα που προέκυψε από τον ΕΦΕΤ και τη χρωστική Ε 120, η Creta Farms επιθυμεί να διευκρινίσει ότι ο χαρακτηρισμός των προϊόντων Μπέικον 'φιλικό' 100 gr, Μπριζόλα καπνιστή 160 gr, Ζαμπόν μπούτι 160 gr, και μπέικον ρολό σε φέτες 160 gr, που τη περιέχουν ως «μη ασφαλή τρόφιμα» δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα,καθώς τα προϊόντα αυτά ουσιαστικά είναι απολύτως ασφαλή και κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Η χρήση της χρωστικής αυτής είναι ευρέως διαδεδομένη εδώ και χρόνια στην βιομηχανία τροφίμων και μάλιστα αυτά τα ίδια προϊόντα θα χαρακτηρίζονταν μέχρι πριν τον Ιούνιο ως απολύτως ασφαλή, όπως και τόσα άλλα που την περιέχουν. Ενδεικτικά αναφέρονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτά, μαρμελάδες, δημητριακά προγεύματος, πολτοί φρούτων, τσίχλες, διατηρημένα προϊόντα κόκκινων φρούτων, εκλεκτά παρασκευάσματα, κλπ σύμφωνα με τον ΕΚ/1129/2011.
Πιο ειδικά, για τα συγκεκριμένα είδη αλλαντικών, το ποσοστό της ανώτατης ημερήσιας πρόσληψης (ADI) σε Ε 120 είναι 5mg/Kg και με βάση το ελάχιστα τεχνολογικά απαραίτητο, για τα ελληνικά δεδομένα, χρησιμοποιούμενο ποσοστό προσθήκης της στα προϊόντα από τεμάχια κρέατος, προκύπτει ότι ένας καταναλωτής με μέσο σωματικό βάρος 75Kg πρέπει να καταναλώσει περίπου 29 κιλά των εν λόγω προϊόντων ημερησίως, που είναι εκ των πραγμάτων αδύνατο.
Για όλους τους παραπάνω λόγους, η εταιρεία, θα συμμετέχει ενεργά στη δημόσια διαβούλευση που είναι ήδη σε εξέλιξη σύμφωνα με το δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ στις 10.4.2013, στα πλαίσια του προγράμματος για την επαναξιολόγηση διαφόρων προσθέτων και τα πραγματικά επίπεδα χρήσης τους, μεταξύ των οποίων και η Κοχενίλη (Ε 120), βάσει του ΕΚ/257/2010. Η Creta Farms παραμένει προσηλωμένη στη διασφάλιση της υψηλής ασφάλειας και ποιότητας των προϊόντων της».
http://newpost.gr-lesvonews.net.
3. «Γαλοπούλα Βραστή» ΠΑΣΣΙΑΣ, βάρους 180 gr, L77288, L77667, L77316
«Γαλοπούλα Καπνιστή», ΠΑΣΣΙΑΣ,, βάρους 180 gr, L77386, L77516, L77459, τα οποία παράγονται από την εταιρεία ΠΑΣΣΙΑΣ Α.Β.Ε.Ε.
Η απάντηση της Creta Farms στην ανάκληση των προϊόντων από τον ΕΦΕΤ
«Η Creta Farms, με σεβασμό και αίσθημα ευθύνης στο καταναλωτικό κοινό που την εμπιστεύεται, ενημερώνει αναφορικά με την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ ότι πρόκειται για ένα θέμα καθαρά τεχνικής φύσης, αφού στα συγκεκριμένα προϊόντα και lot που αναφέρονται, υπάρχει λανθασμένη επισήμανση ετικέτας, η οποία δεν πρόλαβε να προσαρμοστεί με βάση την πρόσφατη αλλαγή της νομοθεσίας (6/2013) για τα συγκεκριμένα είδη αλλαντικών. Κανένα απολύτως ζήτημα δεν υφίσταται για την υγεία των καταναλωτών και η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ δεν προέκυψε από εργαστηριακά αποτελέσματα/αναλύσεις, αλλά καθαρά από θέμα επισήμανσης.
Σε κάθε περίπτωση, η εταιρεία, σε απόλυτη συνεργασία με τον ΕΦΕΤ θα προχωρήσει σε προληπτική ανάκληση των συγκεκριμένων προϊόντων από τα σημεία λιανικής πώλησης, στα οποία διατίθενται. Για το θέμα που προέκυψε από τον ΕΦΕΤ και τη χρωστική Ε 120, η Creta Farms επιθυμεί να διευκρινίσει ότι ο χαρακτηρισμός των προϊόντων Μπέικον 'φιλικό' 100 gr, Μπριζόλα καπνιστή 160 gr, Ζαμπόν μπούτι 160 gr, και μπέικον ρολό σε φέτες 160 gr, που τη περιέχουν ως «μη ασφαλή τρόφιμα» δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα,καθώς τα προϊόντα αυτά ουσιαστικά είναι απολύτως ασφαλή και κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Η χρήση της χρωστικής αυτής είναι ευρέως διαδεδομένη εδώ και χρόνια στην βιομηχανία τροφίμων και μάλιστα αυτά τα ίδια προϊόντα θα χαρακτηρίζονταν μέχρι πριν τον Ιούνιο ως απολύτως ασφαλή, όπως και τόσα άλλα που την περιέχουν. Ενδεικτικά αναφέρονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτά, μαρμελάδες, δημητριακά προγεύματος, πολτοί φρούτων, τσίχλες, διατηρημένα προϊόντα κόκκινων φρούτων, εκλεκτά παρασκευάσματα, κλπ σύμφωνα με τον ΕΚ/1129/2011.
Πιο ειδικά, για τα συγκεκριμένα είδη αλλαντικών, το ποσοστό της ανώτατης ημερήσιας πρόσληψης (ADI) σε Ε 120 είναι 5mg/Kg και με βάση το ελάχιστα τεχνολογικά απαραίτητο, για τα ελληνικά δεδομένα, χρησιμοποιούμενο ποσοστό προσθήκης της στα προϊόντα από τεμάχια κρέατος, προκύπτει ότι ένας καταναλωτής με μέσο σωματικό βάρος 75Kg πρέπει να καταναλώσει περίπου 29 κιλά των εν λόγω προϊόντων ημερησίως, που είναι εκ των πραγμάτων αδύνατο.
Για όλους τους παραπάνω λόγους, η εταιρεία, θα συμμετέχει ενεργά στη δημόσια διαβούλευση που είναι ήδη σε εξέλιξη σύμφωνα με το δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ στις 10.4.2013, στα πλαίσια του προγράμματος για την επαναξιολόγηση διαφόρων προσθέτων και τα πραγματικά επίπεδα χρήσης τους, μεταξύ των οποίων και η Κοχενίλη (Ε 120), βάσει του ΕΚ/257/2010. Η Creta Farms παραμένει προσηλωμένη στη διασφάλιση της υψηλής ασφάλειας και ποιότητας των προϊόντων της».
http://newpost.gr-lesvonews.net.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Tο μπλοκ μας δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε.
Όσοι επιθυμούν να παίρνουν τις αναρτήσεις από το μπλογκ μπορούν να το κάνουν ελεύθερα με την παράκληση όπως σαν πηγή ενημέρωσης να αναφέρουν το ιστολόγιο μας.
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.