Σε έρευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας στη Βοστόνη βρέθηκε ότι οι πολυφαινόλες του σταφυλιού έχουν προστατευτικές ιδιότητες που προστατεύουν ζωτικά όργανα όπως το συκώτι, η καρδιά και τα νεφρά.
Το μεταβολικό σύνδρομο αποτελεί μία νόσο με κύρια χαρακτηριστικά της το υψηλό σάκχαρο, την υψηλή πίεση και τα υψηλά λιπίδια αίματος (τριγλυκερίδια, χοληστερόλη), καθώς επίσης και την εναπόθεση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.
Σε ποντίκια με αυτά τα χαρακτηριστικά δόθηκε ένα μείγμα άσπρων και κόκκινων σταφυλιών για 90 ημέρες. Μετά το πέρας των 90 ημερών οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που είχαν το μείγμα σταφυλιών στη δίαιτά τους είχαν χαμηλά επίπεδα σε ουσίες που λέγονται δείκτες φλεγμονής στο σώμα τους και υψηλά επίπεδα σε άλλες που αποτελούν δείκτες αντιοξειδωτικής προστασίας, σε σχέση με άλλα που δεν τους δόθηκαν σταφύλια.
Με άλλα λόγια τα σταφύλια μείωσαν τη φλεγμονή και αύξησαν την αντιοξειδωτική προστασία, γεγονότα προστατευτικά για τα ζωτικά όργανα όσων πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Tο μπλοκ μας δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε.
Όσοι επιθυμούν να παίρνουν τις αναρτήσεις από το μπλογκ μπορούν να το κάνουν ελεύθερα με την παράκληση όπως σαν πηγή ενημέρωσης να αναφέρουν το ιστολόγιο μας.
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.